Coltello chef giapponese Gyutou damascato 8,5"

Coltello professionale artigianale da chef giapponese con lama in acciaio forgiato damascato e impugnatura esagonale in legno pregiato di Ebano e di Ulivo.

Lama in acciaio 9Cr18Mov a 67 strati

Durezza della lama: 60 HRC

Angolo di taglio della lama: 16 - 18° 

Spessore lama: 2,5 mm

Non lavare in lavastoviglie

Produttore: Shangqren

Spedizione Economy 35 giorni